Вок Готовим Быстро И Вкусно

1. Готовим Вкусно Рецепты
2. Самые Простые Рецепты
3. Простые И Вкусные Рецепты
4. Приготовить Вкусно И Быстро
5. Что Приготовить Быстро И Просто

Обжаренный Бок-Чой или Пак-Чой Бок-Чой, или Пак-Чой, или Китайская Капуста, или Масляный Овощ Названий у этой полезной штуки очень много. И рецептов с ней существует очень много от кимчи до всевозможностей в воке. Этот рецепт может стать прекрасным гарниром, если вы — мясоед или рыболюб, а может быть и блюдом основным, если вы убежденный овощегрыз. Прекрасно сочетается со стейками, рыбой, птицей или с простым отварным рисом. А можно и просто в качестве горячей закуски. В общем, подавать можно как угодно — тут фантазируйте!

Как приготовить удон из пшеничной лапши с говядиной Готовим удон в вок сковороде. Рецепт пшеничная лапша по-китайски с говядиной и овощами. Пошаговый фото реце. Телятина с овощами на Воке(Быстро, Вкусно) Телятина с овощами на Воке. ООЧень ВКУСНЫЙ ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ Секрет приготовления быстрого плова Delicious pilaf for 30 minutes ВСЕ СЕКРЕТЫ О ПЛОВЕ! ВКУСНЫЙ рассыпчатый ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ. БЫСТРЫЙ ПЛОВ в Сковороде, домашний плов из баранин. КРЕВЕТКИ, ЖАРЕНЫЕ В ВОКе И ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ ПРОСТО И ВКУСНО Решили я тут на днях опробовать давно приобретенный вок. Первым моим блюдом, приготовленным в нем, стали. Книга: Вок готовим быстро и вкусно (The essential wok cookbook). Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации. Купить книгу по привлекательной цене. Nov 27, 2015 - Приготовить лапшу-вок с курицей и овощами мы попросили Оксану. Можно и в обычной глубокой сковороде: будет вкусно, но немного не. Вок в Ikea: он очень легкий и тонкий, а потому быстро испортится.

Готовится же всё очень просто — буквально на раз-два! Время приготовления:15 минут Теги. Баклажаны по азиатски — жареные в воке Рецепт, который непременно порадует любителей овощей и азиатской кухни, а также постящихся, вегетарианцев и даже веганов.

В общем, надеюсь много кого порадует, так как это не только очень вкусно, но и очень просто. Блюдо азиатское, поэтому для приготовления я использую вок — глубокую сковородку с небольшим дном и широкими стенками, что позволяет получать аппетитную корочку и быстро обжаривать продукты, не давая им пригорать. Однако если его в доме не нашлось — не страшно, берите любую глубокую сковороду. Блюдо это может быть как самостоятельным, так и прекрасным гарниром к мясу, птице и рыбе. В общем, универсальность — это тоже большой его плюс.

Готовим Вкусно Рецепты

Время приготовления:30 минут (15 минут — замачивание баклажанов) Теги:. CookingTime специально для НТВ И вот мы снова в эфире на НТВ! В этот раз готовим мою любимую фунчозу в качестве блюда, которое смело можно подавать на новогодний стол, причем как горячим, так и холодным — в качестве салата. Программа для открытия sgdt. Курица легко заменяется индейкой, говядиной и даже морепродуктами. Одно из тех блюд, когда в ход может пойти все, что есть в холодильнике, ну почти:) Если нет вока — не страшно, просто возьмите хорошую сковородку и раскалите её как следует.

Готовится все быстро и просто, что особенно актуально, когда совсем не хочется убиться на кухне, утонув в плошках и кастрюлях, еще до наступления праздника Теги:,. Говядина в воке с кардамоном и эстрагоном Вдохновившись рецептом нежной говядины от Маши (её рецепт ), я решил тоже немного пофантазировать на эту тему. Для своего варианта в качестве главных специй я выбрал кардамон, который придал блюду замечательный аромат и выразительный пряный вкус, и эстрагон, добавивший говядине освежающую остроту, легкую терпкость и яркое послевкусие. Для приготовления я использовал вок, но если Вы не являетесь счастливым обладетелем этой чудо-сковороды, можете использовать и обычную. Время маринования: 15 мин. Время приготовления: 5 мин. Нежная говядина с лемонграссом Продолжая тему приготовления блюд в сковородке «вок», предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт говядины.

Я предпочитаю жарить в воке вырезку, ведь это самая нежная часть, и ее достаточно обжарить всего пару-тройку минут, и Ваш ужин готов. Чтобы это мясо не казалось мне однообразным, добавляю разные специи.

В этот раз использовала лемонрасс, он потрясающе ароматизирует блюдо и придает ему необычный азиатский оттенок. А еще в моей сковороде остался сок от мяса, я решила его не выбрасывать, а использовать в качестве соуса. Очень приятное занятие — брать палочками небольшие кусочки мяса и макать в соус.

Кардиган с короткими рукавами-реглан - схема вязания спицами. Вяжем Кардиганы на Verena. Серая теплая безрукавка с высоким воротником. Вязание спицами. Модный жилет спицами описание. Длинный женский жилет. Посты по теме «Вязаные безрукавки, жилеты. Вязаный спицами женский жилет - Описание вязания, схемы вязания крючком и спицами| Узорчик.

Время маринования: 10 мин. Время приготовления: 5 мин. Фунчоза с индейкой и овощами К бобовой (или рисовой) вермишели «Фунчоза» я отношусь с особой любовью. Она мне нравится и в холодных салатах и в горячих блюдах.

Одним из самых вкусных, но в то же время очень простых рецептов, является фунчоза обжаренная в воке с овощами и мясом. Мясо можно выбирать исходя из личных пристрастий — курица, говядина, свинина Заглянув сегодня в холодильник, я обнаружил там небольшой кусочек филе бедра индейки, и судьба его, конечно, была определена:) Время приготовления: 12-13 минут Теги:,. Вок 'Говядина с овощами' Готовите ли Вы в сковородке-вок? Для тех кто не знает, вок — это удивительная круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра.

Самые Простые Рецепты

Продукты, приготовленные в ней, сохраняют большую часть витаминов и минеральных веществ. Я отдаю предпочтение воку еще и за быстроту приготовления. 5 минут – и все готово. И какая вкуснотища! Сегодня я заглянула в мой холодильник, нашла там говядину, немного овощей и решила приготовить «говядину с овощами». Овощи можно использовать самые разные, главное, чтобы они оставались хрустящими.

Время приготовления: 15 мин.

Одно из самых любимых блюд, пришедшее к нам из Поднебесной – это вкусная лапша 'вок'. История гласит, что данному кушанью свыше 4 тысяч лет. Это одно из самых распространенных блюд китайской кухни. При этом китайцы его едят как по будням, так и в праздничные дни. Конечно, для торжественных случаев немного усложняется, в него добавляются большое количество овощей, различные сорта мяса, готовится специальный соус и т. История Сегодня, говоря о лапше, мы представляем тонко нарезанные полоски теста, однако очень давно она представляла собой маленькие кусочки из теста, которые отваривались в подсоленной воде, но не в любой емкости, а в специальной сковороде 'вок' (отсюда и ее название - вок-лапша). Рецепт того блюда, которое сегодня называется 'миен пиен', очень и очень давно придумали древние китайцы.

Оно и сегодня готовится в некоторых регионах Поднебесной. Кто придумал лапшу? Когда китайцы решили изменить технологию приготовления лапши, откуда возникла идея раскатывать тесто в тонкий пласт и резать его на тонкие полоски?

На это вопрос вряд ли можно найти точные ответы. Ведь это было очень и очень давно. Также нет точного ответа на вопрос о том, какой длины должна быть лапша. Иногда во время кулинарных конкурсов китайские повара изготавливают лапшу длиной в несколько метров.

Жители Поднебесной считают ее символом долголетия. Вот почему, передавая из поколения в поколение навыки и знания о том, как приготовить лапшу 'вок', учителя также учат своих учеников, что ломать это изделие ни в коем случае нельзя, так как это укорачивает жизнь. Варить ее целиком – это также большое искусство. Откуда произошло название 'вок'? Лапшу называют подобным образом благодаря посуде, в которой она изготавливается. Это своеобразная сковорода в виде перевернутого купола. В ней готовят не только лапшу, но и множество различных блюд.

Данная посуда удобна для жарки, варки, тушения и даже копчения. Саму лапшу готовят по технике stir-fry. Согласно ей, продукты обжариваются в горячем масле на очень сильном огне, и чтобы они не подгорели, их постоянно помешивают.

Наблюдая со стороны, нам кажется, что повар подбрасывает жарящиеся в сковороде овощи, а затем их ловит обратно в сковороду. Считается, что приготовленная таким образом еда сохраняет все полезные свойства. Разновидности китайской лапши WOK Для приготовления этого блюда в Китае используется мука разных сортов. В северных регионах Китая чаще готовят лапшу из пшеничной муки, в южных частях – из рисовой.

Она имеет необычный белоснежный цвет. Как правило, ее впоследствии не варят, а просто замачивают в теплой воде. Это очень диетический продукт, в нем нет глютена, он малокалориен - всего лишь 250 ккл в 100 граммах продукта. Еще одна разновидность вок-лапши, рецепт которой дошел до современных поваров из глубины тысячелетий – яичная лапша. Ее изготавливают из пшеничной муки с добавлением большого количества яиц. Естественно, у данного изделия ярко выраженный желтый цвет. Есть еще один вид лапши, которая, как и предыдущая, изготавливается из пшеничной муки - она называется 'удон'.

Несмотря на то что она состоит всего лишь из двух ингредиентов – муки и воды, этот вид калорийнее, чем предыдущие два. Ну и последний вид лапши 'вок', о котором мы хотим рассказать – фунчоза. Ее производят из крахмала, полученного из бобов мунга.

Ее характерной особенностью является прозрачность (после варки). В Китае также распространены кукурузная и соевая фунчоза, но они считаются пищей бедняков. Оба эти сорта считаются калорийными – в них около 330 ккл. А вот которая имеет коричневый цвет, хотя и является калорийной, однако лучше усваивается и обладает большими полезными свойствами. Не удивляйтесь, но в Поднебесной есть еще несколько сортов вок-лапши. Рецепт одной из них просто удивителен. Ее изготавливают при добавлении шпината, поэтому она обладает ярко выраженным зеленым цветом.

Как приготовить лапшу 'вок' Как вы уже поняли, центальной фигурой при приготовлении этого блюда является сковорода 'вок', у которой необычно высокие края, поддерживающие жар в сковороде. Благодаря этой особенности продукты готовятся быстро, при этом не теряют свои вкусовые и полезные свойства.

Сегодня по всему миру есть великое множество китайских ресторанов, которые имеют большую популярность в странах, где они располагаются. Каждый из ресторанов обладает своим особым рецептом приготовления лапши 'вок'. В домашних условиях, однако, также можно приготовить это вкусное блюдо, даже если у вас нет нужной сковороды. Тем не менее наш совет - лучше приобрести 'вок' и готовить по всем правилам. Лапшу можно сочетать как с мясом, птицей, морепродуктами, так и разнообразными овощами. В большинстве рецептов лапшу просто отваривают, однако есть и такие способы, в которых ее сначала обжаривают в масле, а потом только варят. Некторые нюансы Как правило, лапша эта готовится из соленого теста, поэтому перед тем как добавлять соль в воду для отваривания, лучше прочитать на коробке, из какого теста она приготовлена.

Ведь порой это мучное изделие может быть сделано из сладкого или кислого теста. Сами китайцы никогда не солят, так как все вкусовые качества блюду придают специи и соусы, с которыми оно подается. Отваривать нужно совсем недолго - 3-5 минут после закипания.

Простые И Вкусные Рецепты

В зависимости от сорта лапши ее можно есть и как гарнир к мясу, то есть горячем виде, и как ингредиент салата (для этого особенно подходит рисовая лапша), в этом случае уже в холодном виде. Три секрета приготовления Если вы готовите лапшу 'вок' в домашних условиях с использованием овощей и мяса, то все ингредиенты, включая мясо, должны быть тщательно и тонко нарезаны. При этом те продукты, которые готовятся дольше остальных, должны отправляться на сковороду в первую очередь. После того как они попадают в горячее масло, повар должен их постоянно перемешивать. Постепенно добавляются новые ингредиенты, и только в конце отварная лапша. Рецепт лапши вок с грибами Что для этого нужно?. Куриный бульон - 2 л.

Рисовая лапша - 1 пачка (40 граммов). Куриное филе - 2-3 куска. Белые грибы (шампиньоны) - 200 граммов. Зеленый лук - 1 небольшой пучок. Корень имбиря (желательного свежий) - 50 граммов. Соевый соус - 2 ст.

Чеснок - 4 зубчика. Бадьян - 2 звездочки. Сладкий болгарский перец - 1 шт. Лимон - 1 штука. Специи: чили, черный перец, папарика.

Масло для обжарки - кунжутное. Способ приготовления Сначала чистим имбирь и чеснок, нарезаем мелко. Затем режем соломкой болгарский перец. Очищенные грибы нарезаем на тонкие дольки, курицу разделываем на продолговатые кусочки. Ставим на огонь кастрюлю с водой для отваривания лапши.

Приготовить Вкусно И Быстро

Наливаем в сковороду 'вок' немного прогреваем, добавляем в него имбирь, а затем чеснок и грибы. Перемешивая, ждем отделения грибного сока. После этого добавляем курицу и, продолжая перемешивать, ждем, когда сок выпарится.

Что Приготовить Быстро И Просто

Затем в сковороду добавляем соевый соус, бадьян, специи и еще немного жарим во всем этом овощи с мясом около двух минут. В 'вок' вливаем куриный бульон, добавляем сок лимона и мелко порубленный зеленый лук. Тем временем лапша сварится, нужно слить с нее воду и добавить в 'вок' к овощам и мясу. Соус для лапши вок Самым популярным соусом для этого блюда является терияки. Это слово переводится как 'блестеть' и 'жарить'. Курица, рыба или свинина, жареные с добавлениес этого соуса, становятся просто карамельными, блестящими. Сам сироп похож на густое вино со специфическим ароматом.

Этот соус схож по вкусу с обыкновенным соевым, однако цвет у него более насыщенный. Терияки бывает двух видов - для маринования и для поливания. В его состав входит или водка, мед, множество пряностей, чеснок и кунжут, существует множество других рецептов его приготовления. В супермаркетах можно найти специальную приправу с большим количеством пряностей, которые можно добавить к этому соусу. Благодаря ему китайские блюда, в частности лапша 'вок', приобретет очень оригинальный необычный вкус.